Die Druckerei wurde 1673 durch Johann Ritter († 1714) in der Brudergasse 12 als erste Saalfelder Druckerei gegründet.
Am 1. April 1910 wurde die Lithografische Anstalt Schlick & Schmidt angegliedert, die nach Erbbauauseinandersetzungen an die Wiedemannsche Hofbuchdruckerei verkauft wurde.
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